Fischgroßhändler für die Gastronomie und Hotellerie
A
Moin aus Bremerhaven
Endlich ist es so weit: der Skrei ist wieder da!
Der Skrei oder auch Winterkabeljau ist besonders groß und schwer, da er jedes Jahr eine weite Wanderung von über 1000km zu seinen Laichplätzen vor den Lofoten unternimmt. Sein Fleisch ist sehr fest und schmackhaft. Der Skrei wird nur während der Laichzeit gefangen, die Ende März/Anfang April endet.
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